Новость: Совещание по новому техническому регламенту
(Категория: Новости)
Добавил argus
Четверг 13 марта 2014 - 08:05:57

 С 1 мая вступит в силу новый технический регламент на производство мясной продукции. В соответствии с нормативными правилами с вышеуказанного месяца текущего года  забой скота должен производиться исключительно на специальных централизованных забойных пунктах.  По вопросу введения  нового технического регламента  в актовом зале районной администрации проведено рабочее совещание. Начальник  управления сельского хозяйства, представители ветеринарного Управления Кувандыкского района, а также города Медногорска давали разъяснения по закону. Регламент устанавливает  обязательные требования безопасности к процессам производства, хранения, реализации, убоя мясной продукции. На совещании отмечено о том, что новый закон о техническом регламенте принимается для того, чтобы прослеживалась  вся стадия процесса производства продуктов убоя.  Убойный пункт должен быть зарегистрирован в органах государственной власти.  К обращению не допускается мясо, полученное от туш при различных заболеваниях, имеющие признаки порчи, кроме того, имеющие температуру в толще мышцы бедра выше - 8 градусов - для замороженного и выше + 4 градусов - для охлажденного мяса. В Кувандыском районе убойный пункт находится в селе Ибрагимово. Сюда осуществляется привоз скота, отстой не менее 6 часов, убой, прохождение ветеринарной экспертизы, охлаждение мяса  в течение 12 часов, отпуск готовой продукции. Цена за убой одной туши КРС,  вес которой около 150 кг, составляет около 900 рублей. 

---

Источник этой новости Телерадиокомпания Аргус
( http://argus56.ru/news.php?extend.2709 )