Пятница 18 апреля 2014 - 08:28:18
Картофель - один из распространённых продуктов питания. Каждый, кто имеет даже небольшой участок земли, хочет вырастить урожай картофеля для своей семьи. Многие дачники, которые перестали в начале 21 века на своих дачных участках выращивать овощи, в связи с улучшением благосостояния и доступностью овощей в розничной продаже, вернулись к практике их выращивания на приусадебных и дачных участках. Вернулся на огороды дачников и картофель. Вспомнили об отечественных, районированных сортах картофеля: Белоснежка, Невский, Бронницкий, Фермер, Брянский красный и т.д., которые уступают импортным модифицированным в урожайности и устойчивости к болезням, но значительно превосходят их по вкусовым качествам. Сейчас как раз та самая пора, когда стоит подумать о покупке семенного картофеля. Но как выбрать его так, чтобы урожай получить хороший и никакой инфекции и вредителей с ним на участок не занести? Вопрос о хорошем семенном материале для урожая картофеля - это самый главный вопрос. Сажать нужно качественный семенной картофель. Любые клубни — не подойдут. Хороший семенной материал – это гарантия хорошего урожая при посадке любой культуры. Жителям нашего региона следует быть внимательными при покупке корнеплодов. Семенной картофель, отличаются от картофеля для еды определёнными параметрами. Для посадки необходимы клубни целые, без видимых признаков болезни, сухие и с ровной, неповреждённой кожурой, без каких-либо наростов или налёта. — Покупать семенной картофель лучше всего в хозяйствах, занимающихся производством семенного картофеля или в специализированных магазинах. Покупая на рынке, вы рискуете приобрести сомнительный сорт с неизвестными вкусовыми качествами. Лучше уж высадить свой картофель, чем неизвестно чем болеющий. Не следует стесняться спрашивать у продавца сертификат качества. В сертификате указывается репродукция картофеля — элита или суперэлита, место выращивания, зараженность вредителями или болезнями и другая информация, подтверждающая качество семян. От элитных или суперэлитных клубней можно получать хороший урожай на протяжении 4-5 лет. Потом следует закупить новый посадочный материал. Честно говоря, не помешала бы в сертификате качества такая информация: содержание крахмала, какой способ приготовления более всего подходит для того или иного сорта, вкус в жареном, вареном виде, подверженность болезням. — Не стоит гнаться за крупными клубнями, оптимальный вес — 40-60 граммов. Ростки должны быть небольшие и крепкие. Если будут длинные — могут обломаться при посадке. — Осмотрите клубни на предмет заболеваний, многие из них можно определить на глаз: твердые буровато-серые пятна, вдавленные внутрь ткани, ржаво-бурая губчатая ткань на разрезе клубня — признаки фитофтороза. Черные твердые наросты, не отмывающиеся водой, — ризоктониоз. Коричневые язвы неправильной формы и различной величины, темно-желтые серебристые пятна, иногда с сажистым налетом — парша. Размягчённая мякоть под кожурой, которая при разрезе клубня и нажатии легко выдавливается — кольцевая гниль. При разрезе мякоть клубня представляет мягкую слизистую массу тёмного цвета с неприятным «селёдочным» запахом — черная ножка. Картофельная нематода особенно вредоносна на приусадебных участках и на полях с укороченными специализированными севооборотами, где картофель выращивают бессменно или возвращают на прежнее место на второй-третий год. Первые признаки поражения растений картофельной нематодой можно наблюдать вскоре после появления всходов картофеля. Больные растения образуют немногочисленные хилые стебли, которые начинают преждевременно желтеть. Хлороз начинается с нижних листьев, затем распространяется на верхние и постепенно охватывает весь куст. При сильном поражении растения, чтобы получить питательные вещества и воду для своего развития, образуют массу мелких клубней (так называемая «бородатость» корневой системы). Мы перечислили несколько заболеваний картофеля, которые влияют на рост нового растения и, конечно, влияют на будущий урожай. Поэтому так важно выбрать наиболее здоровый посадочный материал для будущего урожая. Картофель сильнее других растений поражается вирусными и прочими болезнями, передающимися через клубни следующему поколению в связи с тем, что размножается вегетативным способом. Поэтому необходимо систематически отбирать семена лучших растений. Элитный сортовой материал и клубни, полученные из биологических семян, должны давать отдачу 1:10– 1:15 и больше. При правильном проведении агротехнических мероприятий один элитный клубень даёт с куста от 15 до 50 клубней, в зависимости от особенностей сорта картофеля. Можно конечно не покупать семенной материал. Но чем дольше мы сажаем картофель своими семенами, тем больше он накапливает болезней, как говорят «вырождается». В Россию поступают партии семенного картофеля, зараженного особо опасными, отсутствующими на территории России карантинными вредными организмами из многих стран-зкспортеров: Египта, Китая, Индии, Бельгии, Беларуси, Турции и других стран. Поступает картофель, зараженный опасными карантинными организмами такими как: бурая бактериальная гниль, картофельная моль, карантинные виды нематод. Использование на посадку зараженного импортного картофеля приведет не только к потерям урожая, но и неминуемо повлечет за собой заражение земельных участков опасными карантинными вредителями и болезнями. При ввозе на территорию Оренбургской области семенного картофеля, поставщикам, завозившим его, либо получателям необходимо обратиться в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области в отдел внутреннего карантина растений, качества и безопасности зерна и продуктов его переработки для определения его фитосанитарного состояния по адресу г.Оренбург, ул. Монтажников, 34, тел. 35-30-88. Для посадки следует использовать только семенной картофель, при покупке которого необходимо требовать у продавцов документы, удостоверяющие карантинное фитосанитарное состояние посадочного материала.